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柘荣还有一种面,叫油卷面

 

2017-06-22 11:09:27 微信  字体大小: 【字体:

 

  油卷面的主要材料为大米,有带肉和无肉之分,口味有辣与不辣之别。将大米磨成米浆,把米浆涂抹在铁盘上,铁盘又放在煮沸的开水上蒸,不到一分钟出锅后再抹上精心调制的葱头油和肉酱,香味顿时飘散开来。油卷面具有很多保健、养生的功效,例如:防止泛胃、呕吐的功效,滋阴养血的功能等等。这种传统的小吃经过多年的见证被流传下来,一直深受大众尤其是柘荣女孩子的喜爱。




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